Εργαστήριο Κηπουρικής-Δενδροκομίας-Ανθοκομίας
Οι καταρτιζόμενοι εκπαιδεύονται με την βοήθεια σύγχρονου εξοπλισμού, στην καλλιέργεια εποχιακών κηπευτικών και καλλωπιστικών φυτών η οποία περιλαμβάνει φρεζάρισμα, σπορά, μεταφύτευση, κλάδεμα, εγκατάσταση αρδευτικών συστημάτων, λίπανση κ.α.
Μία άλλη σημαντική δραστηριότητα του εργαστηρίου είναι η καλλιέργεια και συγκομιδή ελιάς, η επεξεργασία και συσκευασία επιτραπέζιας ελιάς, καθώς και η καλλιέργεια αρωματικών φυτών με σκοπό την συγκομιδή, ξήρανση και την συσκευασία τους.
Από το πρώτο έτος ίδρυσης και λειτουργίας της η Ζωοδόχος Πηγή οργανώνει ετησίως δεκαπενθήμερα προγράμματα θερινών διακοπών με στόχο την ψυχαγωγία και την αναψυχή.
Η «Ζωοδόχος Πηγή» λειτουργεί προστατευμένα εργαστήρια, Υφαντικής, Μαγειρικής, Κηπουρικής, Χειροτεχνίας Κεραμικής και Εικαστικών Τεχνών.
Στόχος του τμήματος αυτού είναι η προώθηση των προϊόντων και η προβολή των παραγωγικών δυνατοτήτων των Προστατευόμενων Εργαστηρίων του Κέντρου στο ευρύ κοινό.
Η επαγγελματική κατάρτιση περιλαμβάνει την εκπαίδευση και ανάπτυξη ειδικών γνώσεων και δεξιοτήτων σε διάφορες ειδικότητες