Εργαστήριο Υφαντικής-Κοπτικής-Ραπτικής
Εδώ γίνεται κατάρτιση στην παραδοσιακή τέχνη της ύφανσης με αργαλειό αλλά και σε σύγχρονες τεχνικές κοπτικής και ραπτικής. Το εργαστήριο Υφαντικής παράγει κρητικά παραδοσιακά υφαντά, τραπεζομάντιλα, ποδιές κουζίνας, κιλίμια, κουρελούδες και διάφορα άλλα χειροποίητα χρηστικά είδη (τσάντες, νεσεσέρ, παντόφλες κλπ).